El dia 12/02/2011 celebramos el cumpleaños de nuestro pitufo, sus dos añitos y nos juntamos a comer una abuela, la madrina, nosotros y el homeneajeado MIGUEL y abrimos una botella que me habían regalado para mi cumpleaños , un FAUSTINO I DE AUTOR DEL 1994, un vino excelente de una muy buena añada,pero que ya estaba en declive.
Lo notamos al abrirlo que se rompió el corcho. El vino al decantarlo desplegó toda su fuerza,mucha madera ,mucha vainilla ,en una palabra BUEN RIOJA , en la boca es cuando se notaba que perdía su fuerza!
Aun así un MÁGNIFICO VINO, PARA LA MEJOR OCASIÓN POSIBLE. Consejo, los buenos caldos hay que beberlos cuidado con "coleccionar" cuando no tenemos unas condiciones adecuadas de conservación un buen vino puede echarse a perder.
